Love Pani Puri But Afraid Of The Calories? Try These 3 Mouth-Watering Recipes

shutterstock_367722287 We Indians love our pani puris - also known as gol gappas, puchkas or gup shup. The mere thought of it can evoke a flood of memories and the feel-good factor in the lovers of this tangy little ball of gustatory pleasure. Pani puri is not the uncrowned king of street snack for no reason. We can control our pizza cravings, but the mere sight of gol gappas can melt the resolve of even the staunchest of weight-watchers. This pocket-friendly, made-in-India delight is easily available, and by popping a pani puri into your mouth, you release a whirlwind of flavours and end up feeling ecstatic. From a toddler who can just about manage to have one crunchy puri minus the filling or tangy water, to the septuagenarian who probably needs dentures to bite into them, pani puri has that X-factor that makes us go back to them, again and again. Let’s face it—nobody can stop with one and without sukhi puri at the end, the sense of satiation does not set in. Pani puri and healthy in the same sentence might seem like an oxymoron but what is the point of abstinence if we are not allowed to cheat once in a while? As the saying goes, “all work and no play make Jack a dull boy”! Pani puri is to its fan, what play is to Jack. Luckily for us, despite pani puri being one of those ‘guilty pleasures’ that a dietician would warn you about (for the empty calories), it can find mention in the list of occasional treats. You can give it a healthy spin with few little tweaks. Nutritional facts of pani puri  The calorie count for a plate of 5 or 6 pani puris is 150- 180 calories. This accounts for 5% of a 2000- calorie daily value diet. Daily value (DV) is the number of calories you need in one day. The fried dough, oil and potatoes account for most of the calories. Eliminating potatoes from the filling alone can reduce the calorie count to 80. That being said, boiled potatoes are really not as bad as they are made out to be. They are high in fiber and rich in potassium, phosphorus, vitamin B-complex and vitamin C. One plate of pani puri has about 4 grams of fat, out of which 2 grams is saturated fat. Reducing the fat would require minimising the oil content that the puris are fried in. So when you eat pani puri , you are consuming 6% of the 65-gram fat DV and 10% of the 20-gram saturated fat DV. There is no or very less cholesterol in pani puri. So there is no need to worry about bad cholesterol or LDL. shutterstock_348303530 A plate of pani puri has 210 milligrams of sodium, mostly from the salt. Sodium is required to balance the fluids in our body and it plays an important role in the removal of excess carbon dioxide accumulated in the body. Some of the other benefits of sodium include maintaining normal contractions in heart, controlling kidney reactions and facilitating glucose absorption. For healthy individuals, sodium DV level is 2400 milligrams. 5 to 6 pani puris cover 9% of the daily sodium requirement. One serving with potato filling has 2 grams of protein and 18 grams of carbohydrates. Pani puri is usually served with tamarind water or mint water. In Ayurveda, tamarind is attributed to have properties that aid in digestion, helps ease stomach discomfort, reduce blood pressure and cholesterol, and it is effective as a laxative. The wonder of wonders, it also aids in weight loss. Mint leaves too help soothe stomach problems, particularly indigestion and flatulence, and also act as a palate cleanser and mouth freshener.   3 mouth watering and healthy recipes of pani puri One of the tweaks that can make a significant difference to the calorie count is replacing the fried puri with a low-fat baked puri. It is hard to find baked puri in the street stalls, but they are super easy to make at home. Phyllo cups can also be used instead of puris as they made with flour and olive oil or white vinegar. They are available in most of the supermarkets and have longer shelf lives than puris. Click on the next page for 3 healthy recipes of pani puri! shutterstock_200694014 How to make baked puri at home Ingredients
  • Wheat flour- 200g
  • Salt- ½ tsp.
  • Oil for greasing- ½ tsp.
  • Combine all the ingredients and knead into stiff dough with water.
  • Keep it aside for 10 minutes.
  • Divide the dough into equal portions and roll them into puri shape.
  • Arrange them on a baking tray which has been greased with a little oil.
  • Bake the puris in a pre- heated oven for 10 minutes at 200 degrees C.
  • Let the puris cool down before use. You can prepare more than you need for one serving as the excess puris can be refrigerated.
Now that the base is sorted, here are three fillings to make your pani puri experience healthy and guilt free. (Ingredients are for one plate with 5- 6 puris) 1. Fruity pani puri This recipe is a twist of flavours because potatoes have been replaced with chopped fruits and the spicy fruity water flavours add a knockout punch. Ingredients For pani
  • Orange juice- ¼ cup
  • Apple juice- ¼ cup
  • Chopped mint leaves- 1/3 tsp.
  • Chaat masala, jeera powder, black salt and salt - to taste
Divide the mint leaves and powdered spices into two equal portions and blend well with the two juices separately. Refrigerate for some time. For the filling
  • One small apple  - chopped into tiny pieces
  • Sprouted green gram – a handful
  • Pomegranate pearls – two tablespoons
  • Chaat masala and salt - to taste
Method Mix the ingredients together just before serving. Put a spoonful of filling into each of the baked puris and serve with the fruity pani. For a fun twist, you can serve the pani in disposable syringes, without the needles of course, for them to be injected into the puris before eating. Or you can use shot glasses too. shutterstock_76395079 2. Dahi puri Curd based snacks are always refreshing and filling. They are a delicate balance of sweet and sour, chilled and always leave you craving for more. Ingredients For the dahi
  • Homemade curd- ¾ cup (use skimmed milk or low-fat milk)
  • Chaat masala- ¼ tsp.
  • Red chilli powder- ½ tsp.
  • Roasted cumin powder- ½ tsp.
  • Salt to taste
For filling
  • Boiled green gram dal- ¼ cup
  • Boiled potatoes- ¼ cup
  • Onion – chopped (about two teaspoons)
  • Tamarind and date chutney- ½ cup
  • Green coriander chutney- ½ cup
  • Garlic chutney- ½ cup
  • For Garnishing
  • Sev- ¼ cup
  • Few coriander leaves
Method Beat the curd in a separate bowl and then mix in all the powdered spices together. You can make this a day or two earlier and refrigerate it. Keep two teaspoons of the tamarind and date chutney aside and mix the rest of the ingredients together. Crack a small hole in the puri to fill it with the stuffing.  Arrange the puris on a plate and pour the dahi on top. Garnish with the chutney, sev, coriander leaves before serving.     3. Green peas pani puri Add green peas to your pani puri for a lip-smacking dish!  Green peas do contain some amount of starch and natural sugars, but these little nuggets of goodness also contain phytonutrients known for their excellent protective, anti-inflammatory and anti-oxidant properties. Falling under the category of legumes, green peas are also very low in fat and rich in vitamins, minerals and, omega-3 and omega-6 fatty acids. You surely do not need more reasons to try this recipe out, do you? Ingredients
  • Green peas  - ½ cup, boiled and coarsely mashed
  • Finely chopped onions, tomatoes and coriander leaves – 2 teaspoons of each
  • Ghee – ¼ teaspoon
  • Mint and yoghurt dip – 1 cup OR Mint infused tamarind water -  2 cups
  • Chaat masala powder- ¼ teaspoon (optional)
  • Salt – to taste
Method Heat ghee in a non-stick frying pan and add the chopped onions and tomatoes. Once these are sautéed, add the coarsely mashed green peas. Toss for few minutes, and sprinkle salt and chaat masala. Put a large spoonful of the filling in the puri, top with mint and yoghurt dip and garnish with chopped coriander before serving. If you do not want to use dip, you can serve the puris on a plate and the tamarind water in a bowl.   There is no “right time” to have pani puri. You can indulge yourself with any of these recipes anytime during the day. But due to the comparatively higher salt content, even on your cheat days, it is advisable to not have traditional Pani puri in the evenings, or as pre or post workout snacks, as it can cause water retention in your body. Download the Grow Fit app on Google Play or App Store today for a free consultation with our specialists.

Chat with our experts now

[shopify embed_type="collection" shop="" product_handle="wordpress"]

Previous Post Next Post

  • 1
Comments 196
  • 바카라사이트 08/04/22
    안전한 카지노사이트 추천
    안전한 바카라사이트 추천

  • khaled

    حجر هاشمي هيصم
    واجهات منازل حجر هاشمي
    واجهات فلل حجر هاشمى

  • khaled

    واجهات عمارات حجر هاشمي
    واجهات حجر هاشمى
    واجهات حجر هاشمي هيصم

  • khaled

    حجر هاشمي
    ارضيات بازلت اسود
    اسعار البازلت

  • khaled

    سعر متر البازلت توريد وتركيب

  • 오피가격

  • 먹튀검증사이트


  • 바카라사이트

  • شركة الصقر الدولي لنقل العفش والاثاثشركة الصقر الدولي لنقل العفش والاثاث وخدمات التنظيف المنزليةشركة الصقر الدولي لنقل العفش والاثاث وخدمات التنظيف المنزليةشركة الصقر الدولي لنقل العفش والاثاث وخدمات التنظيف المنزلية

  • شركات نقل العفش بجدة شركات نقل العفش
    اهم شركات كشف تسربات المياه بالدمام كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذكل شركة تنظيف خزانات بجدة وتنظيف بجدة ومكافحة الحشرات بالخبر وكشف تسربات المياه بالجبيل والقطيف والخبر والدمام شركة تنظيف بينبع شركة نقل عفش
    اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة شركة تنظيف خزانات بجدة شركة كشف تسربات المياه بالدمام شركة الفا لنقل عفش واثاث شركة نقل عفش بجدة شركة نقل عفش بالمدينة المنورة شركة نقل اثاث بالرياض شركة نقل عفش بالدمام شركة نقل عفش بالطائف شركة نقل عفش بمكة شركة نقل عفش بينبع شركة نقل عفش بالخرج شركة نقل عفش ببريدة شركة نقل عفش بخميس مشيط شركة نقل عفش بالقصيم

  • شركات نقل العفش بجدة

    شركة سكاي لخدمات نقل العفش والاثاث بالمنطقة العربية السعودية نحن نوفر خدمات نقل اثاث بالرياض ونقل عفش بالمدينة المنورة ونقل عفش بمكة ونقل عفش بالطائف نحن نقدم افضل نقل اثاث بخميس مشيط ونقل عفش بجدة شركة سكاي نقل العفش مدونة لنقل العفش شركة نقل عفش بمكة شركة نقل عفش بالرياض شركة نقل عفش بالمدينة المنورة شركة نقل عفش بجدة شركة نقل عفش بالطائف شركة نقل عفش بالدمام شركة نقل عفش بالقطيف شركة نقل عفش بالجبيل شركة نقل عفش بالخبر شركة نقل عفش بالاحساء شركة نقل عفش بالخرج شركة نقل عفش بخميس مشيط شركة نقل عفش بابها شركة نقل عفش بالقصيم شركة نقل عفش بينبع شركة نقل عفش بنجران شركة نقل عفش بحائل شركة نقل عفش ببريدة شركة نقل عفش بتبوك شركة نقل عفش بالظهران شركة نقل عفش برابغ شركة نقل عفش بالباحه شركة نقل عفش بعسير شركة نقل عفش بالمجمعة شركة نقل عفش بشرورة

  • شركات نقل العفش بجدة

    شركة مكافحة حشرات بينبع وكذلك شركة كشف تسربات المياه بينبع وتنظيف خزانات وتنظيف الموكيت والسجاد والكنب والشقق والمنازل بينبع وتنظيف الخزانات بينبع وتنظيف المساجد بينبع شركة تنظيف بينبع تنظيف المسابح بينبع شركة مكافحة حشرات بينبع شركة كشف تسربات بينبع شركة عزل اسطح بينبع شركة تسليك مجاري بينبع شركة تنظيف كنب بينبع شركة تنظيف مساجد بينبع شركة تنظيف سجاد بينبع شركة تنظيف خزانات بينبع شركة تنظيف وصيانة مسابح بينبع شركة تنظيف الاثاث بينبع شركة تنظيف شقق بينبع شركة تنظيف موكيت بينبع شركة تنظيف مجالس بينبع شركة تنظيف منازل بينبع شركة تنظيف فلل بينبع شركة تنظيف ستائر بينبع شركة جلي بلاط بينبع

  • اهم شركات نقل العفش بابها نقل عفش شمال الرياض شركات نقل عفش بخميس مشيط شركة نقل العفش بخميس مشيط شركات نقل اثاث بخميس مشيط افضل شركات نقل اثاث بخميس مشيط شركات نقل اثاث بخميس مشيط نقل عفش جدة نقل عفش من جدة الي الاردن اسعار شركات تنظيف خزانات بجدة نقل عفش من جدة الي مصر نقل عفش من جدة الي لبنان شركات نقل اثاث بجدة افضل شركات نقل اثاث جدة شركات نقل العفش بينبع شركة نقل عفش في الطائف شركات نقل العفش طرق نقل العفش خطوات نقل العفش والاثاث افضل 10 شركات نقل عفش اختيار شركات نقل العفش والاثاث شركة تنظيف منازل بالطائف شركة تنظيف شقق بالطائف شركة تنظيف فلل بالطائف شركة نقل عفش

  • شركات نقل العفش بجدة

    شركة كيان لنقل العفش بالرياض والمدينة المنورة وجدة ومكة والطائف والدمام تقديم لكم دليل كامل لشركات نقل العفش بالمملكة العربية السعودية شركة كيان لنقل العفش منتدي نقل العفش شركة نقل اثاث بالرياض شركة نقل اثاث بجدة شركة نقل اثاث بمكة شركة نقل اثاث بالطائف شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة شركة نقل اثاث بالدمام شركة نقل اثاث بالخبر شركة نقل اثاث بالظهران شركة نقل اثاث بالجبيل شركة نقل اثاث بالقطيف شركة نقل اثاث بالاحساء شركة نقل اثاث بالخرج شركة نقل اثاث بخميس مشيط شركة نقل اثاث بابها شركة نقل اثاث بنجران شركة نقل اثاث بجازان شركة نقل اثاث بعسير شركة نقل اثاث بحائل شركة نقل عفش بالقصيم شركة نقل اثاث بينبع شركة نقل عفش ببريدة شركة نقل عفش بحفر الباطن شركة نقل عفش برابغ شركة نقل عفش بتبوك شركة نقل عفش بعسفان شركة نقل عفش بشرورة شركات نقل العفش بالرياض سيارات نقل العفش بالرياض ارقام شركات نقل العفش بالرياض شركات نقل العفش بجدة اسعار نقل العفش بجدة شركات نقل العفش بمكة

  • شركات نقل العفش بجدة

  • cyclosporine

    cyclosporine pharmacology cyclosporine 100 mg

  • brimonidine

    combigan eye drops combigan cost

  • avanafil

    buy avana online avanafil 200

  • brimonidine

    combigan eye drops 2% brimonidine

  • eiyeeno

    ] Idiuxu

  • odegajobu

    ] Oauhqi

  • ioveukoxae

    ] Ugeizumo

  • elafaodurodoc

    ] Uxavvil

  • ogevuzajkaxi

    ] Ihehap

  • edbiralu

    ] Uhoceb

  • tendances du coronavirus - france

    chloroquine phosphate side effects clorquine

  • dapoxetine

    priligy for sale uk priligy uk

  • cvs pharmacy male enhancement pills

    best erectile dysfunction pills erectile pumps and rings

  • 40 mg tadalafil

    tadalafil 40 mg from india generic tadalafil united states

  • buy generic cialis, canadian

    how can i order cialis from a canadian pharmacy how safe and reliable are canadian cialis

  • zithromax pill

    zithromax perscription zithromax for bladder infection

  • muse alprostadil

    what is alprostadil alprostadil urethral suppository

  • vardenafil 40 mg generic

    vardenafil how to take vardenafil hcl 20mg tab

  • where can i get sildenafil with no prescription

    prices of sildenafil 20 mg sildenafil cheap

  • buying canadian cialis

    how safe and reliable are canadian cialis canadian pharmacy 5 mg daily cialis

  • azoloqexa

    ] Ekonuuq

  • axupuwohox

    ] Ubapom

  • winiimuyi

    ] Imiihii

  • axotiwulzagi

    ] Usizetel

  • iivoyubevecoq

    ] Ixobigoj

  • asoyumagiz

    ] Oleuqomem

  • inujeuuyehuko

    ] Uqowotah

  • oduzuiozo

    ] Ogahox

  • axewoatoukiz

    ] Ekeeruspa

  • ezocipare

    ] Iqiravaz

  • orahumecoceg

    ] Auvilovo

  • ababiutihe

    ] Uhijoqei

  • otoogagogi
    Amoxicillin Online[/url] Amoxicillin No Prescription
  • ohumumfaxipbe
    Amoxicillin Online[/url] Amoxicillin 500mg
  • iluduzuos
    Dose For 55 Pounds[/url] Amoxicillin Online
Leave a comment
Your Name:*
Email Address:*
Message: *
* Required Fields